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おせん

おせん_d0017307_2524560.jpgおせん日テレ系、4/22、火曜22:00
出演:蒼井優、内博貴、ほか
脚本:大石静/原作:きくち正太「おせん」
演出:南雲聖一、久保田充、茂山佳則
音楽:菅野祐吾/主題歌:Micro「踊れ」
エンディングテーマ:タッキー&翼「恋詩-コイウタ-」





#1 天然若女将vs電子レンジの女王おせん_d0017307_14192989.jpg「壱升庵」古風的料亭,不在乎時間也不怕麻煩,考慮吃的人的狀況,絕不偷工減料…
現代人追求迅速省事的家庭料理,和享受吃的樂趣的料亭料理,結果當然是無法評比。天然ボケ又大酒飲的女将・半田仙,就算不會用微波爐,還是很可愛。ゆっくり・・・感性又獨特的氣氛,除了壞掉的J系片尾曲…><
おせん_d0017307_14195772.jpg
待っていましたよ!連続ドラマ初主演の蒼井優ちゃん、
雰囲気がいいですね、着物姿&髪形もとても綺麗でした(^o^)

#2 女将バトル!!地獄の味噌作りおせん_d0017307_16155660.jpg大豆さん、お味噌さん・・・竟然都比自己還珍貴!?每天可以喝到おせん做的味噌汁,學習對事物的價值觀,學習料理人該有的正確心態…雖然只有給料5万,よっちゃん卻忘記忘了自己正享受著無比贅沢的學徒生活啊。
真想現在就來碗熱騰騰的味噌汁呀!

#3 名物とろろ飯の秘密 おせん_d0017307_16341486.jpg壱升庵的名物:とろろめし。
身為経営者的女将,該如何堅持並守護料亭的味道。料理人需要的到底是什麼?絕對不是只有技術,是如何讓吃的人感覺幸福。
おせん,會如何堅持自己的味道呢?

#4 ヒミツのすき焼き大作戦おせん_d0017307_1923085.jpg特製的すき焼き,一句「すき焼きは付きっ切りじゃないとダメですから」,代表了おせん対壱升庵2号店的答覆,也解釋了壱升庵為何沒有鍋料理。就算板前的手藝再好,上菜時少了おせん,就不是真正壱升庵的味道。
也漸漸地感受到這部戲的風味了。

#5 史上最悪の衝撃デザートおせん_d0017307_1392920.jpgおせん冒著傷害壱升庵名譽的危險。傳統技法難道就要隨著時代被淘汰嗎?木下さん的問題,壱升庵也責無旁貸。おせん的迫力,帥呀!沒想到甜點竟然是布丁!?哈。
おせん_d0017307_1395355.jpg「金継ぎ」は美しいです。
金継ぎを楽しむ
古仏修復工房

#6 憧れのハンバーグデートおせん_d0017307_18392063.jpgよっちゃんのハンバーグ、食べたかったよ。
背負女将的使命感的おせん,其實只是普通的23歲女性。好不容易勇敢地踏出一步,卻被要求完美的千堂(小泉孝太郎)回絕了這次的相親。原本以為會哀哀叫的よっちゃん,這次竟默默地祝福おせん,高感度UP喔!

#7 リストラ非情?恐怖の壺と新メニューおせん_d0017307_2553595.jpg料理人的「けじめ」,絕對不是嘴巴上說說辭職就算了。回到初心,做出讓吃的人覺得美味的原點,才是プロ的料理人「けじめ」。おせん尊重清さん和留さん的決定,但也用她自己的方式喚醒留さん初心。
「塩麹」到底是什麼東西!?

#8 米が炊けない!一升庵エネルギー危機おせん_d0017307_1422885.jpg那個「コトコト飯」看起來好好吃喔!
おせん不放棄、不在乎時代並非拘泥舊法,而是壱升庵一貫的堅持。這回是米番長・テル子的故事,可憐了よっちゃん又變配角了…。捏完600個おむすび,還可以跟大哥拼酒,おせん的酒量真的很驚人!啊~好想吃飯喔。

#9 カツブシ王子の首飾りおせん_d0017307_1435307.jpg壱升庵講究的本枯節,又一個堅持製法的職人,因為時代而消失・・・。讓這個味道加速流失的,偏偏是個職人的兒子。おせん想要守護,卻無法和金錢的負擔抗衡,傳統的堅守、傳承,現實中的困難令人感到無奈。
鰹節講座:かつお節(本枯節)の製法

#10 女将廃業!?最後のおもてなしおせん_d0017307_13591942.jpg壱升庵的價值,不是在使用多高級的食材,或是花費工夫做出來的料理,而是代代相傳的味道。並不是死命守護,因為剝奪下個世代享受的樂趣,才會讓傳統迅速消失。就像珍品堂さん說的,當全日本變成金太郎飴,那時就已經失去太多了・・・。
蒼井優ちゃんの着物も本当に可愛かった。オープニングが今期では一番と思います。

by cmailjp | 2008-06-29 14:26 | ├ 2008年全期


( ‘ jjj ’ )/


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